紅茶の抽出に最適な道具
紅茶をいれるのに最低限必要な道具たち
優雅なティータイムのためには、ある程度道具をそろえないといけません。
紅茶を抽出するためにはどのような道具が必要でしょうか？
茶葉の紅茶を自宅でいれるためには、ティーポット、タイマー、ティーストレーナー、ティーカップ・ティーソーサーが最低限必要です。
自分好みの使いやすい道具をそろえるとティータイムをよりいっそう楽しむことができるようになります。
なかでもティーポットは紅茶の抽出に欠かせないマストアイテムです。これらの道具のなかでも価格が高価なので慎重に選びたいものです。おいしい紅茶を抽出するのに最も適しているティーポットとはどのようなものでしょうか？
ティーポット選びは慎重に
紅茶を抽出するときに一番重要な道具とも言えるティーポットは慎重によく吟味して購入したいものです。
まず、サイズがちょうど良いものを選びましょう。自分が一回に何人分、あるいは何杯分いれることが多いのかをよく考えます。例えば、普段一人分しか入れないのであれば350ml、一人暮らしをしていてお友達が遊びに来たときに紅茶をいれたい場合は500mlといった感じで選ぶといいでしょう。
次に、ティーポットは持ちやすいことが重要です。熱い紅茶が入ったポットを持って、カップに注がないといけないので、持ちにくいと不安定で危険です。自分が持ちやすく、しっかりと注ぎやすいものを選んでください。ティーポットを選ぶときにはメンテナンスのしやすさも考えましょう。
紅茶を楽しんだ後、茶葉はポットの中に残ります。しっかりと洗い流すためにも、ポットの口がある程度広く、手が入りやすく洗いやすいというのは大きなメリットです。
注ぎ口や形状・材質について
ティーポットから紅茶を注ぐときに、液だれしてしまうとイライラしてせっかくのティータイムが台無しです。そのため、注ぎ口が丁寧に作られているものを選ぶようにしましょう。注ぎ口の先端部分がスマートに作られていて、かつ少し下にそっているものが比較的液だれしにくいティーポットです。
ティーポットの形状や材質については、初心者には丸型でガラス製のものがおすすめです。紅茶はジャンピングという対流によって美味しく入れることができます。丸型のほうがジャンピングが起きやすいですし、ガラスだときちんと対流しているか確認することができます。
まとめ
紅茶の抽出に最適なのは、丸型のガラス製のティーポットです。注ぎやすく洗いやすいものを選びましょう。
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